要求無土栽培用的基質(zhì)不能含有不利于植物生長(zhǎng)發(fā)育的有害、有毒物質(zhì)，能為植物根系提供良好的水、氣、肥、熱、pH值等條件，充分發(fā)揮其不是土壤勝似土壤的作用；還要能適應(yīng)現(xiàn)代化的生產(chǎn)和生活條件，易于操作及標(biāo)準(zhǔn)化管理。
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1、品種選擇：選用黃色、紫色、白色、紅色椒等品種搭配種植。
}2、育苗基質(zhì)與栽培基質(zhì)。：育苗基質(zhì)以草炭和蛭石按體積比2：1的比例混合，再按1113混合基質(zhì)中配入10kg烘干雞糞，混合均勻。栽培基質(zhì)配方為草炭、菇渣、爐渣按體積1：1：1混合。菇渣必須進(jìn)行高溫消毒；爐渣過篩后，選粒徑0.3－1cm的顆粒，經(jīng)水洗至pH值在7左右。栽培基質(zhì)混合時(shí)，lm3混合基質(zhì)加入10kg烘干雞糞和0.5kg磷酸二銨作底肥。
3、栽培槽。：槽南北延長(zhǎng)，長(zhǎng)度視溫室跨度而定，內(nèi)徑48cm，外徑72cm，槽間距80cm。用三層磚平地疊起，磚與磚之間不用泥漿，底部中央開一條寬20em、深10em的溝，并保持0.5%的坡度。槽底部鋪一層0.1mm厚的聚乙烯薄膜，薄膜兩邊壓在第1、2層磚之間。用粗爐渣將溝填平，再加入13cm厚混合好的栽培基質(zhì)。
4、無土栽培常見的固體基質(zhì)有沙、礫石、鋸末、泥炭、蛭石、珍珠巖、巖棉、椰殼纖維等，隨著具有良好性能新型基質(zhì)的不斷開發(fā)并投入應(yīng)用，使得應(yīng)用固體基質(zhì)的作物基質(zhì)栽培具有性能穩(wěn)定、設(shè)備簡(jiǎn)單、投資較少、管理較易的優(yōu)點(diǎn)得到充分發(fā)揮，并有較好的實(shí)用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益，因而被越來越多的地方和栽培者所使用。