魚菜共生是一個較傳統(tǒng)無土栽培更為復(fù)雜的復(fù)合耕作系統(tǒng)，將水產(chǎn)養(yǎng)殖及水耕栽培兩種模式融合在一起，形成一個小的生態(tài)系統(tǒng)，以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥的共生效果。
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傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖時，如果魚的排泄物持續(xù)積累，會造成水體氨氮含量增加，毒害魚本身。而魚菜共生系統(tǒng)中，養(yǎng)魚的水被輸送至水耕系統(tǒng)中，氨氮等成分被分解成硝酸鹽，并被作物吸收。這使魚、菜、微生物形成一種奇妙的生態(tài)平衡，實(shí)現(xiàn)可低碳可持續(xù)性發(fā)展，是一種有效的生態(tài)農(nóng)業(yè)栽培方法。
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魚菜共生對消費(fèi)者的吸引力主要體現(xiàn)在以下三點(diǎn)中：
1、自證清白
魚菜共生系統(tǒng)是魚、菜、微生物組成的小生態(tài)系統(tǒng)，稍有不慎就會造成系統(tǒng)崩潰，所以不能使用農(nóng)藥，也就實(shí)現(xiàn)了無公害。
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2、無污染
魚菜共生在使用土壤，甚至不于土壤發(fā)生直接接觸，避免遭受土壤中病蟲病害及重金屬等污染。
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3、易識別
魚菜共生栽培的作物都有特殊的水生根系，消費(fèi)者很容易辨認(rèn)，在選購時能夠輕易識別蔬菜來源。
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以上就是魚菜共生無土栽培技術(shù)對消費(fèi)者的吸引力來源，魚菜共生技術(shù)是一項(xiàng)很適合在庭院中進(jìn)行生產(chǎn)的一種耕作模式，在未來生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中占有很重要的位置。了解更多無土栽培技術(shù)，請持續(xù)關(guān)注科創(chuàng)無土栽培。